家庭で使用する水道水から酸性水とアルカリイオン水を生成する機器をいう。
水道水に含まれるマグネシウムやカルシウムといったミネラル分が、生成されたアルカリイオン水に引き寄せられる特性を活かし、水に含まれるミネラルの含有率を水道水より増やす効果があるといわれている。
また同じく生成される酸性水には、洗浄力や殺菌力のほか肌をひきしめる美肌効果があると言われている。 飲用のほか、野菜や食品の洗浄、洗顔、清掃、洗濯など多用途で用いられる。
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