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ガスオーブン(がすおーぶん)

ガスを燃料とするオーブンをいう。

タイプは主に据え置き型と、コンロ下に組み込めるビルトイン型がある。

またビルトイン型はさらに2種類に分かれ、コンベクションとコンビネーションレンジタイプがある。

?コンベクションタイプの特徴はファンを使って強い熱を循環させる点、庫内を一定の温度に保つことが得意。上下2段の棚を同時に使うことができる。

コンビネーションレンジタイプの特徴は、ガスオーブン・電子レンジ双方の機能を併せ持っている点で、どちらか一方の機能を端的に使い分ける方式と、双方の機能を同時に使用できる方式がある。

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