火を使わず、ドーナツ状のコイルによって鍋の底に「うず電流」を発生させ、電気抵抗によって鍋そのものが熱くなる電気熱源のコンロ。 キッチン内が熱くならない、空気を汚さない、火を使わないので安全などのメリットがある。