休日にはカフェめし風なブランチを。(株式会社OKUTA Archives i008@OKUTAのブログ)　リフォームのオクタ

2014/03/18

前回カフェ好き（コーヒー好き？）であることに触れましたが

家でもカフェっぽくゆる〜〜い時間を過ごすのが好きです。

 

何事もまずは形から入る主義な私。

カフェといえばカフェめし。

カフェめしといえばワンプレート（たぶん）。

そのためだけに探して購入した食器がコチラ↓↓↓



studio m’（スタジオエム）の『オムレツパン』です。

ワンプレートとして重宝するのはいうまでもなく

‘パン’というだけあって

オーブンOK。直火もOK。

スグレものです。

 

そして、なんといっても朝は一杯のコーヒーから。

前回の写真にもチラッと登場している

CHEMEX（ケメックス）のコーヒーメーカーを

かれこれ10年以上愛用しています。



手間と時間は少々かかりますが

専用フィルターでドリップすると

コーヒーの味は格段に変わりますね。

ただし、ガラス製品なので取扱いにはご注意を。

購入して1年ちょっとで一度割ってしまったので

我が家のCHEMEXは2代目（2台目）だったりして…。

MoMA（ニューヨーク近代美術館）の永久展示品にもなっている一品。

美しいものはやっぱりイイですね♪