つばさかりん

LOHAS studio

滝澤美穂@OKUTA

2017/10/30

とっても美味しいお菓子。
川越の銘菓、川越といえばサツマイモ！

さつまいもをあんを、かりん糖風味の生地に包んである、つばさかりんというお菓子です。
初めていただきましたが、外はかりっとしていて、美味しさに驚きました！

unnamed (11)

↓　紋蔵庵のHP
http://monzouan.com/shop/tubasakarin/54.php

川越の地ビール、COEDOは有名ですが、
サツマイモを原料にしたオリジナルビールもあります。
ほんのりさつまいも風味の紅赤のCOEDOビールが、このお菓子と合うそうです！
この組み合わせ！いただいてみたいです。