にんじんの甘さ

LOHAS studio

柴崎あすか@OKUTA

2020/02/06

ついつい、
いつも行くスーパーで食材の買い物を済ませます。

先日たままた近くの店先で無農薬野菜を少しだけ置いて販売していたので、
そういえばにんじん無かったと思い、
買って帰りました。

人参しりしりが最近のお気に入りで、
帰ったらさっそく作りました。

しりしり用に細く切るのがあまり得意でないので、
どうしても細かく切れなかった所が余ります。

皮をむいているところからとっても良い人参の香りがしていて、
思わずつまみ食い。

まだ調理をしていない切っただけの人参が甘い。

美味しくてそのまま食べ進めてしまいそうでした。

そういえば無農薬野菜って書いてあった。

それのせいなのか、
丁寧に作られている方のおかげなのか、
それはそれは美味しかったです。

せっかく細かくしたのでしりしりにしましたが、
残りの1本は野菜スティックでシンプルに食べようと思います。