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ハイカロリーバーナー

一般的なガスコンロにおいて、発熱量の約2倍の能力をもつバーナーを設置した機種。 ハイカロリーバーナーを組み込んだ2口以上のバーナーを持つガスコンロ(ガステーブル)のことを呼ぶ場合もある。 標準的なガスバーナーは、強火の場合で1時間当たり約2,000キロカロリーの熱量を発生させるのに対し、ハイカロリーバーナーは1時間当たり4,000キロカロリー以上の熱量を発生させることができる。 調理時間の短縮や、中華料理のような強い火力を必要とする料理の調理が可能になる。

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