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株式会社OKUTA LOHAS studioハウスクエア横浜店のブログ

ローリエ

2013/08/23

庭の月桂樹が伸び過ぎて、大変なことになっているのですが・・
とりあえず、ひと枝だけ切る。

（ずいぶん高く伸びてしまったので、続きの剪定はハンディマンに頼もうかしら。。）


b-0822-green


庭木を剪定すると、普通はその処分に苦慮するところですが・・月桂樹は別。

ローリエ、ベイリーフと呼ばれる葉は、スープや煮込み料理などに入れると
肉の臭み消しや香りづけに役立ってくれるので、きれいな葉を選んで
ていねいに洗って乾燥させます。


b-0822-green-02


今回、乾燥とラッピングが間に合えば、明日のフリーマーケットに来ていただいた
お客さまにプレゼントしたいと思います。

もし、準備が間に合わなかったら・・ごめんなさーい（汗）


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