No.0558 お客様と創る『未完』のDIY Cafe(一戸建て)|リフォーム・注文住宅ならLOHAS studio(ロハススタジオ)

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施工事例 CASE

No.0558お客様と創る『未完』のDIY Cafe(一戸建て)

お客様と創る『未完』のDIY Cafe(一戸建て)

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  • 洋室をリフォームして店舗に仕上げたカフェ空間の様子
  • 中の様子が分かるガラス扉でお客様を呼び込むアプローチの様子
  • 看板やPOPで賑やかな様子の店舗入り口の様子
  • 手づくり感があり暖かみを感じさせるショップサインの様子
  • 小ぢんまりとして隠れ家を思わせる店舗入り口の様子
  • オーナーの人柄が伺える暖かみのある内装の様子
  • 僅かなスペースを有効活用した本棚の様子
  • 日当たりもよく思わず長居したくなるような店舗の様子
  • DIYの力作が並ぶ店内の様子
  • ナチュラルテイストでほっと一息つけるカフェの様子

物件データ

建物種別 一戸建て 間取り -
施工費用 3,700,000円 工期 60日間
築年数 - 施工面積 25m²
物件面積 128m² 施工先住所 東京都
邸名 Nさま邸 家族構成 大人2人+子供2人
採用した商品 建具
 :無垢材ドア(ドロッグリ)

手洗いボウル
 :スミマル(伊吹クラフト)

家づくりのご要望・目的

念願の2店舗目。DIYを前提に自宅の1Fを店舗へ

自宅近くに店舗を構え、ご夫婦で経営をされているNさま。そろそろ2店舗目を……と密かに計画を立てていました。そんなとき、素敵なデザインのカフェを発見し「こんなお店にしたい」と強く感じられたのだそう。
折しも、ご自宅の1Fに住まわれていた親族の方が退去されることにもなり、空いたスペースを店舗にするべく、思い切ってリフォームを決意されました。

ビフォー・アフター

リフォーム前の図面
before
リフォーム後の図面
after

難しい部分はプロにおまかせ、DIYでコストダウン!

カフェとして営業される2店舗目は、コストをなるべく下げるためにNさまご自身がDIYをすることを前提にしてのリフォームとなりました。

床材の貼り替えや厨房まわり、カウンターの造作など大掛かりな工事はLOHAS studioが担当し、テーブルや飾り棚といった細かなインテリアは、DIYが得意なご夫婦が後から造作することに。そのため、壁や天井のあちこちに下地工事を行い、いつでも思い立った時に棚などを取り付けられるようになっています。

なるべく客席のスペースを広くとるため、厨房は最小のレイアウトに。広さがない分、高さを利用した固定の棚をいたる所に設置して、スパイスや調理器具がきっちりと収まるように計画しています。お店経営には必須のキャッシュカウンターは、厨房のスペースを一部分客席に迫り出す形にして場所を確保しました。

店舗の「顔」はストーリーを重視「入ってみたい」エントランスに

今回は、『道行くお客さまがお店に気がつき、興味を持ち、中に入り、客席までストレスなくたどり着く』といった一連の行動を深く掘り下げ、様々なアイデアを随所に盛り込みました。

特にお店の顔となるエントランスは、デザイナーが力を入れてプランニング。まずは気軽に店内の様子を見て貰えるよう、アプローチには店内へ促すように枕木を設置。玄関ドアは中の様子が伺えて、安心して入れるようにクリアガラス入りの無垢扉を採用するなど、お客さま側からの目線に立った素材選びをしています。

客席までの間通過する長い廊下には、絵本や雑貨を飾れる棚を設けてギャラリーの様相に。ワクワクとした気持ちで来てもらえるような工夫を施しました。

◆お客様の声

リフォーム後に1ヶ月間期間を空けてDIYを行い内装を仕上げました、
とても大変な作業もありましたが無事にOPENする事が出来て、とても充実した時間を過ごせています。
リフォーム後しばらく経ちますがお店は今でも変化を続けています。
いつも次のDIYを考えているので、完成する事は今後も無いのかもしれません。

各ポイント

ナチュラルテイストに明るいブルーが映えるあたたかな店内の様子
ナチュラルなカフェ空間へと変身を遂げた元洋室です。クロゼット部分を厨房に変更し、その前に新たにカウンターを造作して、料理を効率よく運べるようにしています。また、壁一面に塗装した明るいブルーは、Nさまが大好きだという映画に出てくる食堂をイメージしたもの。好みの色味を追求し、LOHAS studioで塗料を特注したこだわりのブルーです。
客席にも使えるアトリエスペースの様子
店内に足を踏み入れてすぐにあるのが、小さなDIYスペースです。Nさまがコースターを手作りするときに使えるちょっとした作業場としても、席が足りない時の客席としても使える便利なつくりになっています。
メンテナンスしやすいよう工夫を盛り込んだ店内の様子
メンテナンスがしやすいように、素材選びから工夫をした店内の様子です。玄関土間は雰囲気たっぷりのモルタル仕上げにし、廊下は大勢のお客さまが来ても傷みにくいよう、フロアタイルをチョイス。清潔さが重要な飲食店にとって、お手入れがしやすいのは嬉しいポイントですね。
真っ直ぐな長い廊下が印象的な店舗の様子
扉を開けると、そこにはホワイトを基調にした木の温もりに溢れた店内が。壁面を有効に使い、絵本や雑貨を飾れる棚を設けてギャラリーのような雰囲気の廊下とし、お客さまに楽しんで入ってきてもらえるような工夫を盛り込みました。
お客さまへの導線を考えたアプローチの様子
手書きの看板やPOPで、ハンドメイドの温もりに溢れたアプローチ周りです。道行く人々に対してお店だと分かってもらえるよう、アイテム選びで「店舗感」を演出。興味を持ったお客さまが不安にならないよう、中の様子をみることのできるガラス製の扉を選んでいます。
カラフルなフロアタイルがにぎやかなサニタリーの様子
さんご礁を思わせる、にぎやかな色合いのサニタリーです。お客さまが使いやすいように新たに手洗い器を設置し、引き戸には淡いブルーの塗装を施しました。お子さまひとりでも楽しんで使えるようなデザインです。
使用した主な自然素材 -
こだわり・テーマ
施工部位

担当者より

今回は飲食店という事もあり、生活空間と商空間をどのように仕切るか、また限られたスペースで厨房と客席をどのようなバランスでプランニングするのかが一番苦労したポイントでした。
歩道から客席までの距離は遠かったため、玄関の内ドアはクリアガラスにして中が良く見通せるようにし、長い廊下には店舗感を出す為にライティングレールを使用、壁面にはショップカードや雑誌が置けるスペースを作りました。
オーナー様のDIY能力には感服致しました。

担当店舗

LOHAS studio 錦糸町店

Simple&Smartな空間で未来を笑顔に。 LOHAS studio錦糸町店は、珪藻土や無垢材などの自然素材で仕上たモダンなデザインのスタジオです。私たちのLOHAS studioで本物の自然素材を体感してください。 来店されたお客様には、LOHASにこだわったおいしいお茶やコーヒーなどでおもてなしをいたします。ちょっとした収納のご相談から、デザインリフォームのご相談まで、お気軽にお声掛けください。

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