LOHAS studio
中村彩@OKUTA
2019/09/23
マクロビオティックの語源は
「マクロ=大きな」「ビオ=生命」「ティック=術、学」
古代ギリシャ語を語源とした「自然に即した命の在り方」という意味です。
<二大原則>
・身土不二:暮らす土地の旬のものを食べること
四季のある日本では旬の食材をとることで、からだのバランスがとれるという考えです。
▶これはすごくわかります!
秋は秋刀魚や梨、ぶどうなど食べたくなりますよね・・!
・一物全体:自然の恵みを残さず丸ごといただくこと
お米で言うと精米ではなく玄米、野菜も皮にも栄養があり、
全てとることでからだのバランスがとれるという考えです。
▶確かにパワーを感じますよね。影響されやすいだけかもしれませんが・・笑
食後のデザートもグルテンフリーのマクロビケーキ!
友人は苺🍓のショートケーキ
私はモンブランをオーダーしました。
美味しくてからだによいなんて最高です。
確かに翌日からだの調子がよかったので
食べるものは大事だと改めて感じました。
参考HP:http://www.chayam.co.jp/index.html
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