BONIQ

LOHAS studio

中村彩@OKUTA

2020/11/25

友人にBONIQなるものを頂きました。

以前TVで観て気になっていた低温調理器具。

某有名フレンチでも使っていると言われていて…

そんなものが一般の人でも買えるんだ！とびっくりしたのを覚えています。

お肉や魚など食材をジップロックに入れて、

BONIQを差して温度と時間を管理して調理開始です。

物にもよりますが数時間ずっとこんな感じです。

音楽が鳴って終了をお知らせしてくれます。

時間はかかりますが、放っておきだけで出来上がるので

圧力鍋みたいなイメージですね。

出来上がりは、いい色のローストビーフになりました！

低温調理することで柔らかく仕上がるらしいです。

美味しく頂きました。