LOHAS studio
中村彩@OKUTA
2021/06/05
先日のお休みに中目黒のスターバックス リーザーブ ロースタリー 東京へ行ってきました。
オープンしてからしばらく経ちますが、いつも長蛇の列で横目に見ながら行けていませんでした。
(コロナ以前に人混みがあまり…得意ではなく…)
ロースタリー:焙煎所というだけあって、
圧巻の焙煎機でした…!
ここから淹れ頃になった豆が、
天井に張り巡らされたチューブを通って
カウンターまで運ばれるそうです。
メニューも通常のスタバと全く異なり…
珈琲の種類もさることながら、
ティーの種類も豊富でした。
店内臼挽きの抹茶まで…!
ノンカフェインドリンクもあったので、
幅広い世代で愉しめそうだなぁと思いました。
店内装飾も目をひきます。
隈研吾さん(外装)×リズ・ミュラーさん(内装)のコラボだというこちらの建物…
「日本の伝統を感じさせながらもモダンにする」という共通の意識のもとデザインされたのだとか。
刺激をもらいました。
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