折り紙を模した天井…

LOHAS studio

中村彩@OKUTA

2021/06/05

先日のお休みに中目黒のスターバックス　リーザーブ　ロースタリー　東京へ行ってきました。

オープンしてからしばらく経ちますが、いつも長蛇の列で横目に見ながら行けていませんでした。

（コロナ以前に人混みがあまり…得意ではなく…）

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ロースタリー：焙煎所というだけあって、

圧巻の焙煎機でした…！

ここから淹れ頃になった豆が、

天井に張り巡らされたチューブを通って

カウンターまで運ばれるそうです。

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メニューも通常のスタバと全く異なり…

珈琲の種類もさることながら、

ティーの種類も豊富でした。

店内臼挽きの抹茶まで…！

ノンカフェインドリンクもあったので、

幅広い世代で愉しめそうだなぁと思いました。

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店内装飾も目をひきます。

隈研吾さん（外装）×リズ・ミュラーさん（内装）のコラボだというこちらの建物…

「日本の伝統を感じさせながらもモダンにする」という共通の意識のもとデザインされたのだとか。

刺激をもらいました。