株式会社OKUTA LOHAS studio津田沼店のブログ
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2021/09/28
残暑が去り、朝夕はめっきり涼しくなりましたね。
秋を感じられるこの時期は本当にあっという間です。
多少手間がかかる事も今だけだから!と頑張れたりします。
秋といえば、栗!
秋が旬の食材の中で一番手がかかりますね。(笑)
休日は、家族総出で栗仕事でした。
大変なのは鬼皮(外側の硬い皮)ではなく、渋皮剥きでした。
まずは栗ごはん。
大きな栗だったので崩してしまいました。
この地味なケーキは、りんごと栗とくるみのケーキ。
そしてこの栗のお皿は、一年間でこの時期にしか登場しない食器。
そういう食器があってもいいですよね♪
皆さまも気持ちの良い秋をご堪能くださいませ。
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