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株式会社OKUTA LOHAS studio津田沼店のブログ

ベランダハーブ園

2021/12/02

12月に入り朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね。

コートと手袋の季節ですね！

 

夏にきゅうりとミニトマトを育てていた我が家のベランダですが、今はハーブを育てています。

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レモンバーム、ストロベリーミント、オレンジミント、パセリ、バジル、ディル、カモミール…

ハーブのある生活をしていたわけではないので、食べ終わってから「使えばよかった・・」と

ベランダハーブのことを思い出すこともしばしば。

 

どんどん育つので、どんどん収穫して一気にまとめて使用したものが、こちら。

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ハーブティーです。

ストロベリー、オレンジ、レモンの香りが口の中に広がります♪

この他には、ディルを魚料理に添えるとお店の一皿に！？

パセリはパスタ料理でアクセントになったり、彩りにも活躍してくれます。

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オニオングラタンスープって地味なので、パセリに助けられました。

 

これからの季節、ハーブがあるとワンランク上の演出ができるかも？です。

 

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