LOHAS studio
中村彩@OKUTA
2024/01/18
ご存じの方も多いかもしれませんが、
パン屋塩見さん、代々木の薪窯で焼くカンパーニュと食パンのお店です。
この立地で薪窯!とずっと気になっていました。
お客様の御家の近くだったので行ってみました。
外観からかわいいです…
郊外へ来たような気分…
そして並ぶ人の多くが外国人の方でびっくりしました。
内装も漆喰かな~と思いながら購入。
食べてみると今まで食べたことのない味でした…!
こんなに噛めば噛むほど味が出る食パンは初めてです。
美味しい…
丁寧に向き合って食パンとカンパーニュだけの
シンプルなパン屋さん。
ただならぬこだわりを感じます。
何だか自分に振り返って色々考えてしましました。
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