赤紫蘇シロップを作りました

LOHAS studio

野村美夏@OKUTA

2026/07/04

先日いただいた赤紫蘇で、シロップを作りました。

お酢の酸味が少し苦手なので、今回はリンゴ酢とレモン汁を半々で加えて、さっぱりと飲みやすい味にしました。

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小さい頃、おばあちゃんが赤紫蘇シロップを作ってくれたことがありました。

当時は紫蘇が苦手だったにもかかわらず、
不思議と赤紫蘇シロップの炭酸割りだけは大好きで、よく飲んでいたことを思い出します。

十数年ぶりに炭酸で割って飲んでみると、どこか懐かしい味わいに思わず感動してしまいました。笑

たくさんできたので、スタッフにもおすそ分けです♪

赤紫蘇には、夏バテ予防をはじめ、アレルギー症状の緩和、美肌やアンチエイジングなど、うれしい効果が期待できるそうです。

暑い季節にぴったりの、夏の楽しみのひとつになりました＾＾

・赤紫蘇：100g
・水：1L
・甜菜糖（白砂糖でも可）：250～300g（甘さは足しながら調整がお勧めです）
・リンゴ酢：50g
・レモン汁：50g

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