LOHAS studio
小山祐理子@OKUTA
2020/03/29
季節外れの雪が降り、桜も凍えそうな日曜日。
新型コロナ拡大防止の為、この週末は#ステイホームです。
こんな日は、お家で何か手を動かそう!と、
娘と庭のローズマリーを使って、フォカッチャ作りをしました。
主な材料は強力粉、ドライイースト、岩塩、オリーブオイル。
そして、ローズマリー。
フォカッチャは、シンプルな材料で思い立ったときに作れるのが魅力です。
パン作りにはグリルパン使って、
魚焼きグリルのオーブン機能を使うのがとても便利。
形を整えて、クッキングシートを敷いて、
生地を置くだけでよい焼き加減のフォカッチャが完成です。
シンプルな料理を家族でつくり、お家で食べる。
#ステイホーム の過ごし方でした。
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