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小山祐理子@OKUTA

#ステイホーム の過ごし方

2020/03/29

季節外れの雪が降り、桜も凍えそうな日曜日。

新型コロナ拡大防止の為、この週末は#ステイホームです。

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こんな日は、お家で何か手を動かそう！と、

娘と庭のローズマリーを使って、フォカッチャ作りをしました。

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主な材料は強力粉、ドライイースト、岩塩、オリーブオイル。

そして、ローズマリー。

フォカッチャは、シンプルな材料で思い立ったときに作れるのが魅力です。

 

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パン作りにはグリルパン使って、

魚焼きグリルのオーブン機能を使うのがとても便利。

 

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形を整えて、クッキングシートを敷いて、

生地を置くだけでよい焼き加減のフォカッチャが完成です。

 

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シンプルな料理を家族でつくり、お家で食べる。

#ステイホーム の過ごし方でした。

 

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